Le blog 
Tous les articles Actus Foodinnov
Posté par Alice MICHEL
Le Good Food Institute Europe, l’European Alliance for Plant-based Foods (EAPF) et Bridge2Food : proposition pour une Europe plus entreprenante sur les protéines végétales
Le secteur du végétal est en plein essor en Europe avec un marché qui devrait atteindre 16,7...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
USA : Obligation d’enregistrement TTB pour les producteurs étrangers de boissons alcoolisées depuis janvier 2023
Depuis le 1er janvier 2023, les producteurs étrangers de boissons alcoolisées doivent...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
LE RENDEZ-VOUS EXPERT : Une bière sans alcool pour Corona
Chaque mois, Foodinnov décrypte en exclusivité un nouveau produit pour le magazine Process...
Posté par Alice MICHEL
Vers une mise à jour du Nutri-score
Le comité de pilotage européen des 7 pays ayant adopté Nutri-Score (la Belgique, la France,...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Jugement de la CJUE : DADFMS ou médicament ?
Fin octobre, la CJUE a statué sur un litige opposant la société Orthomol pharmazeutische...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
LE RENDEZ-VOUS EXPERT : Un cake choco-noisette moins sucré
Chaque mois, Foodinnov décrypte en exclusivité un nouveau produit pour le magazine Process...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
[Formation] Innovons avec les champignons, sources de protéines végétales – Mardi 6 décembre 2022
A l’heure où la transition alimentaire s’enclenche, la recherche de nouvelles sources...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Updates on Novel Foods in the EU: Trends, Transparency Regulation, and nanomaterials
Trends in Novel Food applications The EFSA is still facing a high number of Novel Food...
Posté par Géraldine GOURLAOUEN
Chaire AAPRO :Avantages et Acceptabilité des protéines alternatives
Interview de Gaëlle PANTIN-SOHIER, Professeur des Universités à l’IAE Angers et...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
[Formation] Aliments ultra-transformés : entre doutes et certitudes. Aspects de santé publique et propositions de reformulations – Mardi 29 novembre 2022
La notion d’ultra-transformation prend de plus en plus de place dans la nutrition humaine, et...
