Le blog 
Cet article est FREEMIUM, et nécessite une connexion pour lire la suite
Créez votre compte dès maintenant puis contactez-nous pour accéder aux articles Premium et/ou Lettre Export.
Temps estimé - 3 min
En octobre, le marché des produits laitiers délactosés accueille une nouvelle référence, dans un contexte de forte progression de la demande pour les produits sans lactose. En réseau bio, ce segment a atteint 5,6 millions d’euros en 2025, enregistrant une croissance de 40 % en valeur. Acteur engagé dans l’agroalimentaire et la nutrition, le groupe Olga dévoile sa première référence sans lactose sous sa marque Tante Hélène, qui détient 20 % de parts de marché en volume sur l’ultra-frais de vache bio. Cette nouveauté prend la forme d’un yaourt brassé nature bio, conditionné en pot de 400 g et destiné aux consommateurs sensibles au lactose. Élaboré à partir de lait entier à 3,6 % de matières grasses, issu de filières laitières locales et équitables, il associe onctuosité et naturalité. L’ajout de lactase, une enzyme qui décompose le lactose, permet d’obtenir une teneur résiduelle inférieure à 0,1 %. Disponible en magasins bio, ce produit vient compléter l’offre délactosée du marché, aux côtés des gammes de Grandeur Nature, Biochamps et Biedermann Swiss Premium. Il se distingue également par son label Biopartenaire, qui valorise son engagement en faveur de filières responsables.
Ingrédients : Lait écrémé pasteurisé*°, lait écrémé partiellement concentré*”°, crème pasteurisée*”°, ferments lactiques (lait), lactase.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 75 Kj /313 Kcal ; matières grasses 3.6g Dont acides gras saturés 0.7g, lactose <0.1.
PVC : 2.81€ le pot de 400g
Source : https://www.circuits-bio.com, le 20/10
