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Nazila Senehipour. D’après un article paru dans Nutrition Journal, octobre 2008.
Des études suggèrent que l’eau augmente la satiété et ainsi aide à diminuer les apports alimentaires. L’eau, une arme de prévention de l’obésité ?
Oui si elle est consommée intégrée dans un aliment et non seule ou en accompagnement du repas.
Cette étude Japonaise a inclus 1 136 étudiantes âgées de 18 à 22 ans. Les apports alimentaires ont été évalués par un questionnaire de fréquence alimentaire.
L’IMC et le tour de taille ont servi de marqueurs.
Après ajustement, l’étude révèle que les apports en eau par les boissons ne sont pas liés à l’IMC ou au tour de taille. Par contre, les apports en eau par les aliments sont inversement corrélés à l’IMC et au tour de taille.
Donc pour mincir, privilégier les aliments riches en eau à la bouteille !
Référence : Kentaro Murakami, Satoshi Sasaki, Yoshiko Takahashi, Kazuhiro Uenishi. Intake from water from foods but not beverages, is related to lower body mass index and waist circumference in humans. Nutrition journal. Volume 24, Issue 10, Pages 925-932 (October 2008).
