L'été inspire les grandes marques de l'apéritif

Les beaux jours reviennent, et avec eux, les apéritifs en terrasse. Pour accompagner ce moment de consommation convivial, les gâteaux apéritifs ont une place de choix ; ils sont cependant souvent riches en sel et en matières grasses. Les marques proposent alors des alternatives qui se veulent plus saines. 

C’est par exemple le cas de Vico. La marque est célèbre pour ses chips, mais pas que, depuis de nombreuses années elle propose Apérifruits, une gamme mélangeant fruits à coque et fruits secs. Cette année elle s’étoffe avec une nouvelle référence : Le Volupté. Ce mélange marie les cacahuètes et amandes à des fruits originaux : mangue et physalis. 

Ingrédients : cacahuètes (29%), mangue (25%), amandes (15%), physalis (10%), cerises (9,2%), sucre, sirop d’ananas, concentré d’ananas, acidifiant: acide citrique, huile de tournesol, conservateur : anhydride sulfureux.

PVI : 2.29 € le sachet de 100 g

Belin également allège l’apéritif en lançant les Frenchips. Ces chips soufflées contiendraient 50 % de matières grasses en moins que des chips classiques. Elles sont déclinées en six saveurs : Finement salé, Fromage frais et oignon, Sel et vinaigre, Piment doux, Poulet rôti et Poivre noir et sel.

Ingrédients – Fromage frais et oignon : Farine de pomme de terre (56 %), amidon de maïs, huile de tournesol, farine de blé, sucre, arômes crème de fromage et oignon, huile de colza, son d’avoine, poudre à lever.

PVI : 1.60 € le sachet de 100 g

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Sources : www.intersnack.fr et www.snacking.fr