Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Carine DION
L’huile de graine de lin enrichie en ALA augmente l’oxydation des acides gras alimentaires
Le métabolisme des lipides joue un rôle important dans l’obésité. Des études chez le rat...
Posté par Carine DION
Les champignons de Paris agiraient sur la satiété et la prise alimentaire
Les précédentes études sur les champignons suggèrent qu’ils seraient plus rassasiants que la...
Posté par Doriane LANGLAIS
Un emballage neutre pour des produits alimentaires ?
Quel est le point commun entre une cigarette et un verre de soda ? La consommation des deux...
Posté par Véronique MEVEL
Les Knackis se végétalisent
La marque traiteur Herta s’est lancée il y a maintenant un an et demi sur les produits...
Posté par Doriane LANGLAIS
Fazer lance un pain qui grouille de criquets
Une étude menée en 2017 dans les pays nordiques de l’Europe a montré que les Finlandais...
Posté par Doriane LANGLAIS
Point sur les laits infantiles contaminés par des salmonelles
Cela fait maintenant deux semaines que le sujet fait l’actualité : une vingtaine de...
Posté par Doriane LANGLAIS
Nestlé renforce son offre nutritionnelle avec Atrium Innovations
Aliments santé, bio, naturel… sont autant d’axes qui définissent les tendances...
Posté par Doriane LANGLAIS
La table Ciqual a un nouveau site internet
Il y a tout juste un an, la table Ciqual faisait l’objet d’une mise à jour majeure...
Posté par Carine DION
Un nouveau complément alimentaire à base d’acides aminés essentiels faciliterait la prise protéique chez les personnes âgées sans affecter l’apport énergétique
Une prise alimentaire en protéines inadéquate et une réduction de l’appétit sont des facteurs...
Posté par Carine DION
Une étude préclinique montre les effets bénéfiques du Yerba Maté sur l’obésité
La Yerba Maté est une plante d’origine sud-américaine, connue d’une part pour son action...
