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Posté par Véronique MEVEL
Une alchimie qui marche : la science du goût et le goût de la science
En 2ème position et avec 26% des innovations alimentaires au niveau mondial en 2007 (vs 22% en...
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Posté par Véronique MEVEL
Bonduelle surfe sur la vague des légumes : 2 alliances pour prospérer
Bonduelle s’étoffe dans ses deux métiers historiques : le surgelé et la conserve. Le...
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Posté par Véronique MEVEL
Cap tenu pour le kilo de fruits et légumes à moins de 2 € par jour
La Fédération du commerce et de la distribution vient de publier un relevé de prix correspondant...
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Posté par Véronique MEVEL
Glowelle, le cosmétofood à boire
Nestlé a lancé une nouvelle boisson aux US : Glowelle ™. Un complément alimentaire à boire...
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Posté par Véronique MEVEL
Des dessins animés « pour développer l’intelligence alimentaire » des 7-12 ans
Bonnes ou mauvaises, les habitudes alimentaires s’acquièrent dès le plus jeune âge et...
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Posté par Céline LE STUNFF
Maca : sécurité toujours pas démontrée
L’AFSSA a été saisie en janvier 2007 d’une demande d’évaluation des compléments...
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Posté par Céline LE STUNFF
Avis de l’AFSSA concernant une boisson au soja destinée aux femmes ménopausées
L’AFSSA a été saisie en juin 2005 d’une demande d’évaluation relative à...
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Posté par Véronique MEVEL
Le BEUC se félicite des premiers avis rendus par l’EFSA sur les allégations
Suite à la première série d’avis (huit au total, publiés le 21 août dernier) émis par...
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Posté par Véronique MEVEL
Les champignons aideraient à lutter contre l’apparition du cancer
Des chercheurs japonais, en collaboration avec la Yale School of Medicine, ont trouvé qu’un...
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Posté par Véronique MEVEL
Le cholestérol HDL bon pour préserver la mémoire
Une nouvelle étude révèle qu’un faible taux de cholestérol HDL augmenterait les pertes de...
