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Quel régime pour une perte de poids durable ?
Les régimes riches en protéines et en fibres, mais réduits en glucides (PRO) sont efficaces pour...
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Farine de lupin, intérêt pour la baisse de la pression sanguine
Certaines études suggèrent que la substitution des sucres raffinés par des protéines et des...
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Posté par Véronique MEVEL
Leclerc annonce des baisses de prix pour 2009
Michel-Edouard Leclerc a déclaré que le prix de certains produits alimentaires, notamment ceux à...
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Posté par Véronique MEVEL
Naissance de la Fondation française pour l’Alimentation et la Santé
Après deux années de travaux avec l’IFN, la Fondation française pour l’Alimentation et la...
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Posté par Véronique MEVEL
Quand Lego s’associent à Kellogg’s, les parents râlent
Depuis 2007, Kellogg’s et Lego, les deux célèbres marques de céréales et de jouets, se sont...
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Posté par Véronique MEVEL
L-arginine et qualité des protéines dans les préparations pour nourrissons
L’utilisation de L-arginine et de son chlorhydrate est désormais admise dans les préparations...
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Posté par Céline LE STUNFF
A quelle dose supplémenter en fer pendant la grossesse ?
Les auteurs de cette étude ont comparé l’efficacité et les effets indésirables de faibles...
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Posté par Céline LE STUNFF
Allergovigilance 2008 – 114 cas d’anaphylaxie alimentaire répertoriés
Le CICBAA dresse le bilan des cas d’anaphylaxie alimentaire enregistrés en 2008. Ces cas...
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Les mousquetaires lancent leur gamme de spécialités au soja
Les mousquetaires viennent de lancer leur gamme de spécialités au soja au rayon ultra-frais, avec...
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Bongrain s’en sort grâce aux fromages
Le groupe fromager vient de publier un chiffre d’affaires 2008 de 3,6 milliards d’euros, en...