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Nouveautés Produits
Antioxydants et énergie pour Immedia

Après avoir lancé fin 2008 une référence de jus fraîchement pressé, Immedia poursuit sa...

21.04.2009

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Actus Réglementaires
Novel food : avis positif pour la graine de Chia

Le Panel Nutrition de l’EFSA a rendu son avis concernant la sécurité des graines de Chia...

15.04.2009

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Actus Réglementaires
Fiche pratique de la DGCCRF sur l’étiquetage des denrées alimentaires

La DGCCRF vient de mettre en ligne une fiche pratique concernant l’étiquetage des denrées...

15.04.2009

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Actus Réglementaires
Enrichissement des aliments en fluor en chrome : position de l’AFSSA

L’AFSSA a été saisie le 11 septembre 2007 d’une demande d’évaluation des teneurs en...

15.04.2009

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Actus Nutrition & Tendances
Diététique et compléments minceurs : explosion de l’offre et confusion

Le rayon diététique recule de 4% pour un chiffre d’affaires total de 317 M€ (-2% pour la...

15.04.2009

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Actus Nutrition & Tendances
Mars entame sa révolution « verte »

Le géant américain des confiseries, premier acheteur mondial de cacao, a annoncé qu’il...

15.04.2009

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Actus Nutrition & Tendances
Des probiotiques vecteurs de vaccins dans les yaourts du futur !

Une équipe de l’Université de l’Ilinois ouvre la voie au développement de vaccins à prise...

15.04.2009

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Actus Nutrition & Tendances
Alli : une arrivée sous haute surveillance

Le 20 janvier dernier, une procédure européenne autorisait la mise sur le marché d’Alli, le...

15.04.2009

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Actus Nutrition & Tendances
Le bio ultra-frais, une réponse à la crise ?

Dans un univers ultra–frais qui a reculé de 5% en 2008, la légère progression (+0,4%)...

15.04.2009

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Actus Nutrition & Tendances
Des conseils nutritionnels dans 42% des consultations chez le généraliste

Sept médecins sur dix estiment que l’éducation nutritionnelle fait partie de leur mission....

15.04.2009

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