Le blog 
Tous les articles Non classé
Non classé
Posté par Céline LE STUNFF
L’AFSSA se prononce sur les effets pro-oxydants de la vitamine C
L’AFSSA a été saisie en juillet 2008 par la DGCCRF d’une demande d’avis relatif aux effets...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Un fruit à la récré : de l’initiative française au programme européen
Lancé à la rentrée 2008-2009, le programme « Un fruit pour la récré » est une action...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Marché des boissons à base de soja, marginal face au lait.
Les boissons à base de soja progressent mais ne représentent en 2007 que 1,3% du marché du lait...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Semaine Fraich’Attitude 2009
La 5e édition de la semaine Fraîch’Attitude aura lieu du 5 au 14 juin 2009. Cette année,...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Effets indésirables liés à la consommation de boissons énergisantes : l’InVS fait le point
Suite à l’introduction de « Red Bull » sur le marché français, l’InVS et l’Afssa ont mis...
Non classé
Posté par Céline LE STUNFF
L’AFSSA se prononce sur la sécurité d’un extrait de haricot noir fermenté
L’AFSSA a été saisie en février 2009 par la DGCCRF d’une demande d’avis relatif un nouvel...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Effet satiétogène des protéines de lait.
Plusieurs études montrent que les protéines, y compris celles du lactosérum et les caséines,...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Les produits laitiers protecteurs contre la crise cardiaque ?
Les produits laitiers sont riches en acides gras saturés et sont connus traditionnellement pour...
Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Revue de la WHO sur les acides gras trans
De plus en plus de données indiquent que les acides gras trans (AGT) peuvent affecter...
Non classé
Posté par
La consommation bio progresse de 25%
Le chiffre d’affaires du marché des aliments bio atteint 2,6 milliards d’euros en 2008, soit...
