Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Léa Ligne signe une soupe coupe-faim au konjac
Le konjac est la plante phare de nombreux régimes. Il s’agit d’un tubercule...
Posté par Véronique MEVEL
La perception de la saveur influencée par la couleur
La société D.D. Williamson a réalisé un test de goût informel avec deux douzaines...
Posté par Véronique MEVEL
Inneov : des compléments alimentaires pour les trois phases de régime
En diététique, on considère généralement qu’il y a trois phases dans un régime : la...
Posté par Véronique MEVEL
Les consommateurs américains se détournent de plus en plus des sodas
Serait-ce un mouvement de fond qui s’amorce aux Etats-Unis ? Dans le pays emblème des...
Posté par Véronique MEVEL
Les Palmes de l’Alimentation sont décernées à…
Les Palmes de l’Alimentation, lancées en 2012, valorisent les démarches responsables des...
Posté par Véronique MEVEL
Evalin, un outil pratique pour évaluer les interventions en nutrition
L’École de Santé Publique de l’Université de Lorraine a développé, dans le cadre du PNNS...
Posté par Véronique MEVEL
Journée nationale du fromage : quelle place dans l’équilibre alimentaire ?
Le 27 mars, c’est la journée nationale du fromage. A cette occasion et au vu de la mauvaise...
Posté par Céline LE STUNFF
Alimentation infantile : rappel des règles par la DGCCRF
L’alimentation pour les nourrissons exige une grande vigilance, aussi bien dans son élaboration...
Posté par Céline LE STUNFF
Nouveaux aliments en cours d’évaluation par l’EFSA
L’EFSA reçoit des demandes d’avis scientifiques provenant principalement de la Commission...
Posté par Céline LE STUNFF
Les fast-foods responsables d’allergies ? Résultats de l’étude ISAAC
Certains types de nourritures peuvent augmenter le risque de développer un asthme, une...
