Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Elise LE BRAS
Trophées LSA de l’innovation 2013
Comme tous les ans, LSA récompense les professionnels du commerce et de l’industrie. Cette...
Posté par Véronique MEVEL
Le top 5 des tendances mondiales des parfums de yaourts
Innova Market Insights à travers une de ses études a présenté lors du salon Food Ingredients...
Posté par Véronique MEVEL
Découvrez les lauréats du Concours national de la création agroalimentaire Bio
Le 12 décembre dernier, sur le salon de la Qualité Alimentaire à Toulouse, ont été décernés...
Posté par Véronique MEVEL
SPLENDID : la technologie de pointe pour combattre l’obésité
Le projet SPLENDID, financé par l’UE et coordonné par l’Université Aristote de...
Posté par Véronique MEVEL
Des guides pour faciliter le don alimentaire
Trois nouveaux guides destinés à faciliter le don alimentaire ont été élaborés par la...
Posté par Véronique MEVEL
Encore trop de sel dans les baguettes françaises
Les boulangers mettent un peu moins de sel dans le pain mais il y en a encore trop, selon la...
Posté par Céline LE STUNFF
La CE clarifie le statut des coloring foodstuff
Le Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale (CPCASA) vient d’adopter...
Posté par Véronique MEVEL
L’Efsa rend son rapport sur la sécurité de l’aspartame
L’Efsa a conclu à la sécurité pour la consommation humaine de l’aspartame et ses produits de...
Posté par Véronique MEVEL
Les labels écologiques modifient la perception du goût des aliments
Dans cette étude parue dans PLOS ONE, des chercheurs de l’Université de Gävle en Suède ont...
Posté par Véronique MEVEL
Les fruits et légumes frais ne sont pas toujours « meilleurs » que ceux surgelés
Selon deux études pilotes menées par l’Université de Chester et présentées dans le rapport...
