Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Anne-Sophie MALHERE
2 nouveaux avis négatifs de l’Efsa sur des allégations de santé
L’Efsa a rendu deux nouveaux avis négatifs sur des allégations de santé article 13(5),...
Posté par Clarisse LEMAITRE
L’Allemagne adopte des définitions officielles pour les aliments végétariens
Les ministres de la protection des consommateurs de tous les États (Länder) allemands ont adopté...
Posté par Clarisse LEMAITRE
De nouvelles autorisations pour les additifs en bio
Le 29 avril dernier, la Commission Européenne a modifié le règlement (CE) n°889/2008 et en...
Posté par Véronique MEVEL
Les matrice solides préservent mieux l’activité antioxydante
L’objectif de cette équipe de chercheurs brésiliens était de comparer l’activité...
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Un régime pauvre en FODMAPs efficace contre le syndrome du côlon irritable
Cet essai clinique a évalué les effets d’un régime pauvre en FODMAPs (Fermentescibles,...
Posté par Véronique MEVEL
Herta fait son entrée sur le marché des plats préparés végétariens
Jusqu’à aujourd’hui les plats préparés à destination des flexitariens, ou...
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Posté par Anne-Sophie MALHERE
C’est demain … rencontre technique LRBEVA NUTRITION “Boissons : la nutrition-santé au coeur de l’innovation”
C’est demain … rencontre technique LRBEVA NUTRITION “Boissons : la...
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Posté par Foodinnov Group
Les légumineuses : des graines pour nourrir l’avenir
Les légumineuses : des graines pour nourrir l’avenir La soixante-huitième Assemblée...
Posté par Elise LE BRAS
HPE Ingredients propose des ingrédients santé actifs issus de l’escargot
HPE Ingrédients est la première entreprise, qui propose des produits issus de l’escargot, avec...
Posté par Doriane LANGLAIS
Lauréats du concours Science et cuisine
La finale du concours Science et Cuisine s’est déroulée les 27 et 28 avril derniers. Cinq...
