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Posté par Amine EL ORCHE
Fast-food: l’étiquetage calorique ne change pas le comportement du consommateur
La FDA américaine a publié en mai 2016 son guide d’étiquetage pour les menus et produits de...
Posté par Clarisse LEMAITRE
EFSA : exemption d’étiquetage allergène pour un composant d’additif issu de moutarde
Sur une demande de la Commission Européenne, l’EFSA était amenée à se prononcer sur une...
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Posté par Foodinnov Group
Invitation Food & drink, exporter aux USA – 8 décembre 2016
Invitation Food & drink, exporter aux USA – 8 décembre 2016 Les sociétés LRBEVA...
Posté par Elise LE BRAS
Le salon SEPAG : le nouveau rendez-vous de l’innovation alimentaire
Le salon SEPAG, dont le troisième salon se tiendra en juin prochain à Valence, a pour...
Posté par Doriane LANGLAIS
Des marques d’Unilever arboreront bientôt un label végétarien
Le 9 novembre dernier, le groupe Unilever – marques Knorr, Amora, Lipton, Ben & Jerry’s…...
Posté par Doriane LANGLAIS
Mintel dévoile ses tendances alimentaires pour 2017
En cette fin novembre, il est déjà temps de penser aux tendances alimentaires de l’année à...
Posté par Doriane LANGLAIS
Que Choisir passe au crible les menus enfants des fast-foods
Le mois dernier, l’UFC Que Choisir publiait les résultats de son enquête sur les menus enfants...
Posté par Doriane LANGLAIS
L’Aprifel encourage la consommation de fruits et légumes en publiant un guide pour apprendre à les éplucher
Nous nous sommes déjà tous demandés comment éplucher un ananas ou un artichaut. Aujourd’hui,...
Posté par Doriane LANGLAIS
Entre naturalité et intérêt nutritionnel, vers quoi penchent le plus les consommateurs ? Enquête au rayon boissons
LRBEVA NUTRITION a réalisé ces derniers mois une enquête auprès de 500 consommateurs, sur les...
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Au Royaume-Uni, le terme « superaliment » est considéré comme une allégation de santé
Au Royaume-Uni, la chaîne de restauration Natural fast food a reçu l’ordre de retirer le terme...
