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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Romain TESSIER
Réponse anabolique d’un steak haché de bœuf et d’une alternative végétale
L’ingestion de protéines et la réponse plasmatique postprandiale des acides aminés qui en...
Posté par Romain TESSIER
Potentiel des protéines végétales pour prévenir la sarcopénie chez les personnes âgées
La végétalisation des apports de protéines est toujours un sujet d’actualité et le sujet...
Posté par Romain TESSIER
Effets de la fucoxanthine extraite de microalgue sur la cognition de personnes âgées
Phaeodactylum tricornutum est une microalgue riche en fucoxanthine. Ce caroténoïde a des effets...
Posté par Romain TESSIER
Les lentilles comme alternative aux amidons à haut index glycémique
Les lentilles ont un profil nutritionnel intéressant et il a déjà été démontré que leur...
Posté par Romain TESSIER
L’apport en choline améliore la fonction cognitive et ralentit son déclin chez les adultes chinois
La choline, anciennement appelée vitamine B4, est un nutriment essentiel pour le corps humain car...
Posté par Romain TESSIER
Un régime hyperprotéiné pourrait améliorer le sommeil de personnes obèses
Les troubles du sommeil concernent près d’une personne sur trois et 10% de la population...
Posté par Romain TESSIER
Relation entre polyphénols et inflammation gastro-intestinale
Les polyphénols, ou composés phénoliques, pourraient jouer un rôle dans la réduction de...
Posté par Romain TESSIER
Evolution du profil lipidique d’athlètes olympiques
Les altérations du métabolisme lipidique contribuent aux risques de développer des maladies...
Posté par Romain TESSIER
Impact à d’une intervention à long-terme sur le syndrome métabolique
Le syndrome métabolique est un ensemble de facteurs de risques comprenant, entre autres,...
Posté par Romain TESSIER
Le vinaigre de vin pourrait réduire les troubles dépressifs chez les adultes
L’OMS estime que les troubles dépressifs touchent environ 5% de la population adulte mondiale et...
