Le blog 
Tous les articles Sciences et santé
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Bilan du projet européen TeRiFiQ : des aliments moins salés, moins gras et moins sucrés dans nos assiettes
Lancé en 2012 (cf RDP du 14/02/12), le projet européen TeRiFiQ (Combining Technologies to achieve...
Posté par Amine EL ORCHE
Les boissons sucrées et light, associées à un risque élevé de diabète
Cette nouvelle étude a évalué l’effet des boissons « light » (avec édulcorants) et sucrées...
Posté par Amine EL ORCHE
Effet bénéfique des probiotiques sur la récupération après l’exercice
Les probiotiques ont des effets immunomodulateurs mais peu d’études ont évalué leur avantages...
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Impact des peptides bioactifs du lait sur la santé humaine
Cette revue de la littérature fait le point sur les effets bénéfiques potentiels sur la santé...
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Effets bénéfiques d’une supplémentation en DHA chez des sujets âgés souffrant de déficience cognitive légère
Cet essai randomisé, réalisé en double aveugle contre placebo, a évalué l’effet d’une...
Posté par Amine EL ORCHE
Des vitamines et minéraux pour retarder le vieillissement
Il existe peu d’études sur l’association entre la nature de l’apport alimentaire et la...
Posté par Amine EL ORCHE
Le microbiote intestinal, suspecté dans les maladies neurodégénératives
Cette nouvelle étude présentée dans les Scientific Reports vient élargir le cercle...
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Suivre les recommandations nutritionnelles n’augmente pas dangereusement l’exposition aux contaminants alimentaires
Cette étude avait pour objectif d’évaluer si les changements alimentaires nécessaires pour...
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Pour perdre du poids mieux vaut bien déjeuner et dîner léger
Cette étude a cherché à évaluer les effets d’un apport énergétique élevé au déjeuner...
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Le fromage allégé sans effet bénéfique sur la cholestérolémie
Le fromage contient une quantité non négligeable d’acides gras saturés. En cas...
