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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Obésité chez les séniors : des risques de carences en micronutriments
La part des séniors au sein de la population générale croît rapidement : aux Etats-Unis, les...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
En fonction des aliments, le fructose n’a pas les mêmes effets santé
Le fructose alimentaire est régulièrement pointé du doigt, pour son rôle présumé dans...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Nouvelle étude incriminante pour le dioxide de titane (TiO2, E171)
Le dioxide de titane (TiO2), additif autorisé en Union Européenne sous le code E171, mais dont...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
L’Efsa souhaite inclure le microbiote intestinal dans ses évaluations sanitaires
Les travaux de recherche sur le microbiote intestinal se multiplient depuis une dizaine...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Le goût peut-il favoriser la performance sportive ?
Souvent, on peut voir les athlètes (comme dans un marathon) boire une boisson, puis recracher. A...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Mimer le jeûne pour une chimiothérapie plus efficace
De nombreuses études pré-cliniques ont montré qu’un régime mimant le jeûne (fasting...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Protéines laitières et synthèse de masse musculaire : l’union fait la force
S’agissant de synthèse de masse musculaire (ou masse maigre), les protéines laitières font...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
L’intestin grêle protège des effets délétères du fructose… à certaines conditions
Depuis plusieurs années, la consommation de sucre est pointée du doigt concernant sa probable...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
La consommation de lait post-exercice améliore la fonction immunitaire
La réponse immunitaire post-exercice est déterminante, en vue du nettoyage des agents...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Du jus de betterave pour améliorer les performances en course à pied ?
Le jus de betterave est typiquement riche en nitrates. Ces derniers sont intéressants...
