Tous les articles Sciences et santé

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Densité osseuse et cancer du sein

Réalisée comme un simple examen radiographique, la Densité Minérale Osseuse (DMO) sert à...

05.08.2008

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Sélénium, ami ou ennemi? Une revue fait le point

Les taux de sélénium dans le sol influencent généralement sa présence dans les aliments et...

05.08.2008

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Il n’y a pas que le chocolat pour la santé cardiovasculaire

Les effets bénéfiques de la consummation de flavonoïdes sur le risque cardiovasculaire ont été...

05.08.2008

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Lien entre maladies coronariennes et risque ultérieur de démence

Des travaux dirigés par Archana Singh-Manoux (unité 687 de l’Inserm, University College de...

05.08.2008

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Protégez vos yeux avec les antioxydants

Le stress oxydatif est impliqué dans la genèse de la cataracte et un apport sur le long terme...

22.07.2008

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Biodisponibilité du calcium marin

C’est bien connu, le calcium est essentiel au métabolisme osseux. Pourtant, une large partie de...

15.07.2008

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Biodisponibilité de la vitamine D dans les fromages à pâte pressée

Après avoir développé une méthode d’enrichissement des fromages à pâte pressée en vitamine...

15.07.2008

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Calcium, bénéfices estompés à l’arrêt de la supplémentation

L’effet d’une supplémentation en calcium seul sur les risques de fractures chez le sujet sain...

15.07.2008

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Un nouveau mode d’action des protéines sur la régulation de la prise alimentaire.

Dans le cadre de leur recherche sur le contrôle biologique de la prise alimentaire, les chercheurs...

08.07.2008

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Contre le diabète : suivre le régime méditerranéen

Une alimentation riche en fruits, légumes, huile d’olive et poissons mais pauvre en en viandes...

08.07.2008

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