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Tous les articles Sciences et santé
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
L’index glycémique de la pomme de terre sous toutes ses formes
Afin d’étudier les propriétés satiétogènes et l’Index Glycémique (IG) des pommes de...
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Quand Alzheimer est touché par la nutrition
Des études épidémiologiques suggèrent qu’un niveau élevé de cholestérol et un niveau...
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Les bienfaits d’un régime à faible index glycémique.
Le but de cette étude est de comparer l’effet de 2 régimes alimentaires – l’un à faible...
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Etude EPIC : relation entre la densité énergétique et le diabète.
De plus en plus de données suggèrent que la consommation d’aliments denses en énergie...
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Posté par Véronique MEVEL
Vitamine D et risque d’adénome colorectal.
Le statut en vitamine D est inversement associé au risque de cancer colorectal, mais la relation...
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Vitamine B6 et risque de cancer rectal.
Des apports adéquats en folate, méthionine, riboflavine et vitamine B6 peuvent prévenir la...
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Posté par Véronique MEVEL
Cancer et consommation de viandes grillées : le rôle clé d’une enzyme de notre flore intestinale
Les chercheurs du laboratoire "Ecologie et physiologie du système digestif" de l’INRA...
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Posté par Véronique MEVEL
Consommation de poisson et cancer de la prostate
Le poisson et autres produits de la mer riches en acides gras oméga 3 seraient susceptibles de...
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Catéchines et flavones pour notre ligne
L’une des propriétés attribuées aux flavonoïdes est leur capacité à avoir un effet «...
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Posté par Véronique MEVEL
Prévention cardiovasculaire : pas d’effet pour les vitamines C et E
De premières études d’observations ont suggéré que les vitamines C et E auraient un rôle...
