Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Elise LE BRAS
Ingrédients et recherches : les possibilités pour des pains sans gluten
D’abord valorisés par les médias pour leurs propriétés digestives, les produits sans gluten...
Posté par Elise LE BRAS
Fermentalg : une huile d’algue « made in France » riche en oméga-3
Fermentalg, le leader français des microalgues, annonce la mise sur le marché de son huile de...
Posté par Elise LE BRAS
Le projet Proveggas pour développer des produits à base de protéines végétales
Le projet Proveggas, pour Protéines Végétales Gastronomiques, a pour ambition de rendre...
Posté par Elise LE BRAS
Naturex propose de nouvelles solutions naturelles pour le « heathy aging »
Compte tenu de la tendance des compléments alimentaires favorisant un vieillissement en bonne...
Posté par Elise LE BRAS
Agrana lance AgenOvum : un substitut végétal à l’œuf pour la BVP
Conçu pour répondre à la demande croissante de produits végétaliens, ainsi que pour les...
Posté par Elise LE BRAS
Stéa développe un mix bio sans gluten multi-applications pour la BVP
Riche de son expérience en nutrition, Millbäker a sélectionné des ingrédients adaptés aux...
Posté par Elise LE BRAS
Oviatis offre la possibilité d’une stévia bio 100 % française
La société Oviatis propose la commercialisation d’un extrait purifié et d’une gamme...
Posté par Elise LE BRAS
Téréos inaugure une unité pilote pour ses protéines végétales
Tereos est le second producteur mondial de protéine de blé et consacre près de 50% de son budget...
Posté par Elise LE BRAS
Les ingrédients à l’honneur au CFIA 2017
Sur le prochain CFIA, qui se tiendra à Rennes du 7 au 9 mars 2017, les tendances ingrédients sont...
Posté par Elise LE BRAS
Des sirops de riz et d’avoine, par Meurens Natural
Reconnu comme le spécialiste européen de l’hydrolyse de la céréale complète, Meurens Natural...
