Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Apolline Feuvrier
Allmicroalgae propose des poudres de microalgue Chlorella vulgaris alliant propriétés fonctionnelles et nutritionnelles
La demande croissante pour des ingrédients d’origine végétale incite les industriels à...
Posté par Apolline Feuvrier
Nouvelles sources de protéines : un levier de l’innovation
Aujourd’hui, réussir à nourrir la population mondiale tout en garantissant une production...
Posté par Apolline Feuvrier
Kaneka Probiotics propose Lactobacillus plantarum DR7, un probiotique agissant sur le système immunitaire et sur les fonctions cognitives
L’intérêt grandissant des consommateurs et des industriels pour des ingrédients ayant des...
Posté par Apolline Feuvrier
Tate & Lyle Nutrition Centre : une plateforme numérique qui référence des données scientifiques sur les ingrédients
Proposer une alimentation qui améliore la santé est au coeur de l’actualité. Cependant, trier...
Posté par Apolline Feuvrier
Des inclusions bio de chocolat à base de sucre de fleur de coco par HERZA Schokolade
La diminution de la consommation de sucre est un enjeu au cœur des préoccupations de nombreux...
Posté par Céline LE STUNFF
IFF absorbe Dupont Nutrition & Biosciences
Annoncée fin 2019, la fusion IFF-DuPont Nutrition & Biosciences arrive à son terme. Les deux...
Posté par Apolline Feuvrier
WavePure® ADG, une poudre d’algue rouge aux nombreuses fonctionnalités par Cargill
La demande d’ingrédients naturels et fonctionnels ayant des bénéfices sur la santé ne cesse...
Posté par Apolline Feuvrier
Benolea®, un extrait de feuilles d’olivier bio distribué par IFF Health
Les consommateurs actuels sont en quête d’une alimentation fonctionnelle et naturelle ayant des...
Posté par Apolline Feuvrier
Innover pour développer des pâtes à tartiner sans huile de palme
Le rayon des pâtes à tartiner ne cesse de grandir et d’évoluer. Bien que Nutella reste le...
Posté par Céline LE STUNFF
Roquette et Brain s’associe pour produire la brazzéine, un nouvel édulcorant
Suite au projet de recherche Dolce, Roquette et la société de biotech Brain ont fini de...
