Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marine Fontes
L’upcycling dans les concours d’innovation food
Réduire le gaspillage alimentaire, utiliser des coproduits, limiter les emballages…....
Posté par Alice MICHEL
#AskTheExpert : EUFIC lance une campagne sur le thème des additifs alimentaires
L’utilisation des additifs dans les aliments est une préoccupation majeure des consommateurs....
Posté par Marine Fontes
Lumière sur les derniers brevets déposés pour la nutrition personnalisée
La personnalisation de l’alimentation est une tendance qui est mis en avant depuis quelques...
Posté par Chloé Charrier
Quelles sont les recommandations de l’HCSP en cas de carence en fer et en vitamine D ?
Suite à la mise à jour de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de...
Posté par Alice MICHEL
SAFE lance une campagne de sensibilisation sur l’inefficacité du Nutri-score
Actuellement, la Commission européenne réfléchi à un système d’étiquetage nutritionnel...
Posté par Marine Fontes
La publicité pour la viande interdite : La Vie™ se positionne
La viande est de plus en plus montrée du doigt dans les programmes de santé-nutrition dans le...
Posté par Marine Fontes
L’ultra-transformation en France : que disent les chiffres ?
L’ultra-transformation est clairement un sujet d’actualités en France. Avec les scores...
Posté par Alice MICHEL
Fermentation de précision à l’horizon 2030
Aujourd’hui le marché mondial de la fermentation de précision est estimé à 1,6 milliard de...
Posté par Marine Fontes
Les barres protéinées : quelles évolutions sur le marché ?
Dans la nutrition santé, les barres protéinées sont un classique, particulièrement en nutrition...
Posté par Marine Fontes
Le chrome pour réguler la glycémie : synthèse Mintel
Le chrome est reconnu pour participer à la régulation de la glycémie. Une allégation de santé...
