Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marie-Lucie VALLIN
La place du sucre dans les habitudes et perceptions alimentaires des Français
L’institut CSA (Consumer Science & Analytics) a réalisé pour Cultures Sucre, association...
Posté par Alice MICHEL
Des microalgues dans nos assiettes
Les algues sont couramment utilisées dans l‘industrie alimentaire mais aussi de plus en plus...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Impacts nutritionnels et environnementaux des aliments d’origine animale
Les aliments d’origine animale sont un sujet au cœur de l’actualité depuis plusieurs années....
Posté par Chloé Charrier
Entred3 : premiers résultats sur la santé des diabétiques français
La troisième édition de l’étude nationale sur le diabète, Entred3, permet de faire un état...
Posté par Alice MICHEL
Mintel : Focus sur les allégations des antioxydants
Les antioxydants sont des substances qui protègent les cellules du corps contre les dommages...
Posté par Marine Fontes
Un bilan mitigé pour le programme volontaire de réduction du sucre en Angleterre
L’Angleterre avait mis en place en 2015 un programme volontaire pour la réduction du sucre...
Posté par Chloé Charrier
L’alimentation durable : bon pour la santé et pour la planète
L’ADEME est une agence qui accompagne et mobilise les acteurs (citoyens, chercheurs, …) afin...
Posté par Alice MICHEL
Rapport de l’USDA sur le marché de l’offre végétale en Allemagne
L’Allemagne représente la population végétarienne la plus élevée d’Europe avec 1.5 million...
Posté par Marine Fontes
Le Protiscore de Clinutren®, un pas de plus pour aider au choix des CNO
Dans le cadre de la prise en charge de la dénutrition et en seconde intention après...
Posté par Chloé Charrier
Les crackers nous font craquer !
Les crackers sont des biscuits salés croustillants. Ils sont généralement consommés lors...
