Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Carrefour s’engage avec des industriels pour accélérer les ventes de protéines végétales
En 2018, Carrefour inscrit la transition alimentaire au cœur de sa stratégie en lançant le...
Posté par Marine Fontes
[KENYA] Un porridge pour lutter contre la malnutrition
Au Kenya la malnutrition est un fléau de santé public. Cela a un impact notamment sur la...
Posté par Adèle PICQUET
Boissons : la tendance « no low » gagne du terrain
Une étude récente de CGA par Nielsen IQ révèle que les boissons sans alcool et à faible teneur...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Le programme FSA encourage des habitudes alimentaires plus saines chez les adultes
Une récente étude a démontré que les programmes de littératie alimentaire, tels que le...
Posté par Marine Fontes
Quelles tendances en nutrition pour la récupération sportive ?
Nutrition insight a donné la parole à ADM et Friesland, producteurs d’ingrédients, sur...
Posté par Adèle PICQUET
Eviter les termes « végétalien », « végétarien » et « sans viande » pour stimuler le marché des produits végétaux ?
Alors que le sujet des dénominations des « versions végétales » des aliments d’origine...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Consommation d’insectes comme source durable de protéines : un défi pour les acteurs émergents sur ce marché
Le projet ValuSect a récemment présenté ses résultats de recherche sur l’utilisation...
Posté par Marine Fontes
Les “alg-ternatives”, de quoi parle-t-on ?
Les alternatives aux protéines animales se font de plus en plus nombreuses. Des fonds permettent...
Posté par Marine Fontes
Grignotage ou collation ? Des études sur le “snacker sain”
Le grignotage est souvent associé dans les esprits à un comportement alimentaire négatif....
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Nutri-Score : Les défis de la transition nutritionnelle pour l’épicerie sucrée
En période de crises économiques et d’incertitudes, la gourmandise demeure une valeur...
