Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Etat des lieux du marché des compléments alimentaires en GMS
Le marché des compléments alimentaires connaît une croissance positive en général, avec une...
Posté par Adèle PICQUET
Réduction du sel : la stratégie « Umami » à l’étude au Japon
Au Japon, la problématique de réduction du sel dans les aliments est complexe, puisqu’il est...
Posté par Marine Fontes
Protéines fermentées : le rapport du GFI sur les capacités de production
Le Good Food Institute (GFI) travaille sur les protéines du futur et la valorisation des nouvelles...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
L’OMS met à jour ses lignes directrices sur les lipides et les glucides
L’OMS a mis à jour ses directives sur les graisses totales, les graisses saturées...
Posté par Marine Fontes
UK : Position du Comité sur les aliments ultra-transformés
Le SACN (Scientific Advisory Committee on Nutrition), à la demande de l’OHID (Office for...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
L’OMS publie une nouvelle directive plus stricte pour protéger les enfants du marketing alimentaire
Les enfants continuent d’être exposés à un puissant marketing alimentaire, qui fait...
Posté par Adèle PICQUET
La FAO rappelle le rôle essentiel des produits animaux en tant que sources de nutriments
En 2020, le Comité de l’agriculture, qui est l’un des organes de l’Organisation des...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
La nutricosmétique : un marché en croissance
Le marché des nutricosmétiques bénéficie d’une demande croissante de produits favorisant...
Posté par Marine Fontes
Le palmarès Ecotrophelia 2023
Le concours Ecotrophelia est le “1er concours français et européen d’innovation...
Posté par Adèle PICQUET
Alimentation saine et durable : recommandations scientifiques
En mai 2020, dans le cadre du Pacte ver européen, la Commission européenne présentait sa...
