Le blog 
Tous les articles Actus Foodinnov
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Snacking : les consommateurs friands de protéines végétales, fibres, allégations
Les consommateurs sont en quête de snacking bons et sains, c’est ce que confirment les...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
[Webinaire – Jeudi 28 septembre] – L’alimentation vivante : innover sur la tendance santé/bien-être
7%, c’est la progression annuelle moyenne estimée par une étude de Research and Markets des...
Posté par Guénaelle DILER
Procédés alimentaires : recherche et enjeux au cœur de l’ICEF14
L'ICEF14 regroupe les meilleurs experts mondiaux en ingénierie alimentaire, transformation et...
Posté par Marine Fontes
Ingénieure et triathlète : Marine vous partage sa participation aux Championnats du Monde IRONMAN 70.3
Le 26 Août dernier se déroulaient les Championnats du Monde IRONMAN 70.3 à Lahti en...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
LE RENDEZ-VOUS D’EXPERT : Du pois chiche pour le substitut de poisson d’Onami Foods
Chaque mois, Foodinnov décrypte en exclusivité un nouveau produit pour le magazine Process...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
LE RENDEZ-VOUS D’EXPERT : Un ketchup allégé et sans colorant pour Freecal
Chaque mois, Foodinnov décrypte en exclusivité un nouveau produit pour le magazine Process...
Posté par Marine Fontes
Quelles nouveautés en nutrition sportive ?
La nutrition sportive est un marché en pleine croissance et particulièrement depuis le Covid avec...
Posté par Morgane Duvernois
Produits hybrides : un mélange de protéines animales et végétales pour une alimentation durable et équilibrée
Les produits hybrides Alors que les produits végans et autres alternatives végétales sont en...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Tour d’horizon des nombreux systèmes de notation des produits alimentaires
Les consommateurs sont en recherche permanente de transparence et d’informations relatives aux...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
[Webinaire – Mardi 4 juillet 2023] – Ca bouge encore sur les additifs alimentaires : le point sur les dernières actus
Les additifs font systématiquement parler d’eux sous l’angle négatif, en termes de...
