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L’éducation au goût doit commencer dès le plus jeune âge et cela passe par l’introduction de nouveaux aliments et nouvelles saveurs. Toutefois, les bébés ont un palais très sensible et ne peuvent pas supporter des goûts très forts.
À partir de ces constats, la start-up bruxelloise Sienna & Friends a imaginé une gamme de sept mélanges d’épices destinés aux enfants de six mois à un an. Ces mélanges sont à ajouter directement lors de la préparation ou de la cuisson des repas.
L’ensemble des produits de la marque est certifié bio, sans additif, sans gluten, sans sucres ajoutés et pauvre en sel. En effet, il est recommandé de ne pas ajouter de sel, ni de sucre aux aliments pour bébés pour ne pas instaurer de mauvaises habitudes alimentaires et car leur organisme n’est pas suffisamment développé pour les utiliser.
Pour chaque âge, la composition est adaptée afin de commencer par des saveurs douces et d’aller vers des goûts plus prononcés au fur et à mesure que l’enfant grandit. La gamme de mélanges se compose ainsi :
- Pour les enfants de 6 mois et plus : Mon tout 1er mix d’épices (cannelle, clou de girofle et cardamone)
- Pour les enfants de 8 mois et plus : Mon 1er curry (curcuma et cumin), Mon 1er mix gourmand (cumin et gingembre), Mélange d’épices marocain (cumin et cannelle), Mélange d’épices italien (origan et basilic), Mélange d’épices thaï (curcuma, anis étoilé et gingembre)
- Pour les enfants de 12 mois et plus : Mélange d’épices provençal (ail et persil).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g – Mon tout 1er mix d’épices : Energie 1303 kJ / 311 kcal, Matières grasses 11,7 g dont Acides gras saturés 4,3 g, Glucides 27,4 g dont Sucres 1,6 g, Fibres alimentaires 38,5 g, Protéines 8,3 g, Sel <0,01 g.
Source : https://siennafriends.com/fr/
