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La FSA travaille depuis plusieurs mois déjà sur la mise en place de nouvelles règles d’étiquetage des allergènes pour les aliments pré-emballés sur le lieu de vente et destinés à la vente directe. Il s’agit des aliments emballés sur le lieu de vente par un opérateur avant que le consommateur ne choisisse ou ne commande l’aliment sur ce même lieu de vente. Ces aliments devront désormais étiqueter les ingrédients et les allergènes comme c’est déjà le cas pour les denrées préemballées.
Une consultation avait été lancée cet hiver par la FSA pour la mise à jour de son guide technique sur l’étiquetage des allergènes (voir notre article à ce sujet). La version finale du guide a été publiée le 18 juin et les changements seront applicables à partir d’octobre 2021 pour l’Angleterre, le Pays de galles et l’Irlande du Nord.
Source : FSA – Food allergen labelling and information: Technical guidance – June 2020
