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Guillaume THOMAS. D’après www.chr-hansen.comle 15 juin 2011
Début juin, la société danoise Chr. Hansen inaugurait l’extension et la rénovation de son nouveau centre d’innovation « colorants » à Montpellier (Hérault).
L’expansion de ses laboratoires s’accompagne également d’une augmentation des équipes R&D.
Ce centre global d’expertise est dédié aux travaux d’applications sur les boissons, produits laitiers, préparations de fruits et phytonutriments, quatre domaines d’activités clefs de Chr. Hansen.
En avril, Chr. Hansen avait annoncé l’inauguration de deux usines de productions de colorants au Pérou et au Danemark.
Grâce à ces investissements, Chr Hansen entend ainsi répondre à une tendance de retour à la naturalité (conversion des couleurs de synthèse, création de références ‘clean label’) toujours plus soutenue.
