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Nathalie LE GOHEBEL d’après un article paru sur Ingredientsnetwork.com le 10/05/2010

Paul Bucke, PDG de Nestlé a récemment critiqué les appels à surtaxer les boissons sucrées gazeuses aux Etats-Unis.
En effet, les experts en nutrition ont ouvert le débat l’an passé, en faisant valoir que cette taxe permettrait de réduire le pourcentage de maladie et ainsi diminuer le coût des soins de santé. Paul Bucke déclare qu’au lieu d’interdire ou surtaxer les sucres, il serait plus judicieux d’informer les consommateurs des valeurs nutritives de ces produits et de les convaincre de les consommer avec modération.
Un rapport, publié au Royaume-Uni précise que les différentes marques de boissons gazeuses ont réduit de façon significative le taux de sucre dans leurs produits.

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