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Nathalie LE GOHEBEL d’après un article paru dans l’Express du 27 mai 2010

Après les jus de fruits et le cola à la stévia, c’est au tour des yaourts.
Pour la première fois en France, un produit à succès va se décliner en version sucrée à la stévia. En effet, le groupe Danone lancera en juin son nouveau Taillefine à base de cet édulcorant naturel, autorisé dans l’hexagone depuis le mois de septembre 2009, mais encore interdit ailleurs en Europe.
Sans calorie, la rébaudioside A, autre nom de la stévia a cependant une saveur particulière de réglisse. Danone a ajouté à ses Taillefine Stevia l’équivalent de 2,5 % de sucre de canne pour corriger cet effet..
Pour Danone, il s’agit de reconquérir les «amateurs d’allégés qui veulent plus de naturalité qu’avec l’aspartame».

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