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Elise Le Bras. D’après PAI Contact n°228, Janvier 2015.

Naturex, groupe international spécialisé dans les ingrédients naturels, propose sa nouvelle gamme Fruits & Fibres.

Il s’agit d’une gamme de poudres de fruits enrichie en fibres d’origine végétale telles que l’inuline ou la gomme arabique. Formulée sans sucres ajoutés, cette gamme permet d’améliorer naturellement le profil nutritionnel des produits alimentaires en augmentant la teneur en fruits et en fibres.

Ces poudres offrent la possibilité d’alléguer sur le contenu en fibres d’un produit.

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