Monoprix et Fooding company collaborent pour la création de super-barres au chanvre

Parmi les ingrédients tendance, figure le chanvre, ingrédient connu pour sa richesse en protéines et son équilibre intéressant entre oméga 3 et 6. Ces derniers mois, le chanvre a fait son apparition dans de nombreux produits alimentaires, les salons d’innovation alimentaire en témoignent.

Monoprix s’est associé à Fooding Company pour innover et proposer en GMS un nouveau produit à base de chanvre. Ils ont ainsi créé la marque Kanna bar et développé une gamme de barres où chaque référence contient 11 à 13 % de chanvre sous forme de graines, apportant 7 g de protéines par barre. Elles sont déclinées en trois saveurs : Chocolat banane, Abricot chia et Citron.

Ingrédients – Chocolat banane : Pâte de dattes, amandes pilées, poudre de cacao, graines de chanvre, pâte de bananes (10%), protéines de pois, sirop d’agave, chocolat en poudre (4%) (Sucre, cacao en poudre 32%), sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1706 kJ / 408 kcal, Matières grasses 18 g dont Acides gras saturés 2,5 g, Glucides 40 g dont Sucres 33 g, Fibres alimentaires 9,1 g, Protéines 17 g, Sel 1,2 g.

PVI : Ces barres sont distribuées dans 300 magasins Monoprix et 150 Monop’ au prix de 2 € la barre, ou commercialisé par paquet de 10 barres au prix de 20 €.

Source visuel : kannabar.com

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