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Parmi les ingrédients tendance, figure le chanvre, ingrédient connu pour sa richesse en protéines et son équilibre intéressant entre oméga 3 et 6. Ces derniers mois, le chanvre a fait son apparition dans de nombreux produits alimentaires, les salons d’innovation alimentaire en témoignent.

Monoprix s’est associé à Fooding Company pour innover et proposer en GMS un nouveau produit à base de chanvre. Ils ont ainsi créé la marque Kanna bar et développé une gamme de barres où chaque référence contient 11 à 13 % de chanvre sous forme de graines, apportant 7 g de protéines par barre. Elles sont déclinées en trois saveurs : Chocolat banane, Abricot chia et Citron.

Ingrédients – Chocolat banane : Pâte de dattes, amandes pilées, poudre de cacao, graines de chanvre, pâte de bananes (10%), protéines de pois, sirop d’agave, chocolat en poudre (4%) (Sucre, cacao en poudre 32%), sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1706 kJ / 408 kcal, Matières grasses 18 g dont Acides gras saturés 2,5 g, Glucides 40 g dont Sucres 33 g, Fibres alimentaires 9,1 g, Protéines 17 g, Sel 1,2 g.

PVI : Ces barres sont distribuées dans 300 magasins Monoprix et 150 Monop’ au prix de 2 € la barre, ou commercialisé par paquet de 10 barres au prix de 20 €.

Source visuel : kannabar.com

Note : Pour assurer la présentation du produit de la semaine, nous nous déplaçons dans les points de vente de produits alimentaires, de compléments nutritionnels, de produits diététiques. Les commentaires accompagnant la photo sont ceux qui sont exprimés par le fabricant (à travers l’emballage du produit, la communication qui en est faite) que nous nous attachons à vous restituer fidèlement. Il ne s’agit donc pas d’une publicité. Cette démarche est faite en toute indépendance et ne saurait engager la responsabilité de FOODINNOV NUTRITION.