Les fibres : d’un ingrédient fonctionnel à un pilier du bien-être au quotidien

Le marché du bien-être connaît actuellement une transformation profonde. Les consommateurs ne recherchent plus simplement des produits mais des solutions répondant à des objectifs précis de santé et de mode de vie. Dans ce contexte, les fibres disposent d’un potentiel important pour dépasser leur image historique d’ingrédient associé à la digestion et devenir un véritable marqueur de bien-être global.

Selon FMCG Gurus, le rayon bien-être reste aujourd’hui fortement fragmenté et organisé davantage par catégories de produits que par bénéfices recherchés. Cette situation limite la visibilité d’ingrédients à forte valeur ajoutée comme les fibres. Pourtant, l’intérêt des consommateurs est réel :

• 40 % des consommateurs mondiaux déclarent que leur santé digestive constitue une préoccupation.
• 59 % se disent intéressés par des produits favorisant la santé digestive même en l’absence de symptômes.
• 37 % des consommateurs familiers avec les fibres considèrent que les allégations relatives aux fibres influencent fortement leurs décisions d’achat.

Ces données traduisent une évolution vers une approche plus préventive de la santé, dans laquelle les consommateurs cherchent à agir avant l’apparition de troubles.

Une image des fibres en pleine évolution

Pendant de nombreuses années, les fibres ont souffert d’une image peu valorisante, souvent associée à des aliments perçus comme fades et consommés davantage par nécessité que par plaisir. La santé digestive elle-même restait un sujet relativement tabou et principalement abordé sous un angle curatif. Cette perception évolue toutefois rapidement grâce à la médiatisation croissante du microbiote intestinal et aux avancées scientifiques dans ce domaine.

Quelques chiffres illustrent cette évolution :

• 54 % des consommateurs connaissant les fibres les associent à la santé digestive.
• 49 % des consommateurs ont désormais entendu parler du microbiote, contre seulement 15 % en 2022.
• 59 % des personnes sensibilisées au microbiote déclarent avoir modifié leur alimentation en conséquence.

Pour FMCG Gurus Elevating Fiber: From Functional to Aspirational Wellness (Trend Digest 2026), cette meilleure compréhension du microbiote ouvre la voie à un repositionnement des fibres autour de notions plus positives telles que la vitalité ou encore le bien-être quotidien, à l’image de ce qu’ont réussi les protéines au cours des dernières années

L’opportunité créée par la gestion du poids et les GLP-1

Le rapport souligne que les fibres bénéficient d’un contexte particulièrement favorable avec l’essor des stratégies de gestion du poids. L’un des principaux moteurs du succès des protéines a été leur association à la satiété et au contrôle pondéral. Or, les fibres offrent de nombreux bénéfices comparables mais ceux-ci restent encore insuffisamment valorisés.

Cette opportunité est renforcée par la montée en puissance des traitements de type GLP-1, qui modifient les habitudes alimentaires et accentuent l’intérêt pour les aliments à forte densité nutritionnelle :

• 17 % des consommateurs mondiaux déclarent utiliser actuellement un médicament de type GLP-1.
• 24 % des consommateurs connaissant ces traitements mais ne les utilisant pas se disent prêts à les essayer.
• 30 % ont augmenté leur consommation de protéines afin d’améliorer leur alimentation et leur mode de vie.

Selon FMCG Gurus, les fibres pourraient ainsi être davantage associées aux notions de satiété, de densité nutritionnelle et de maintien de la santé digestive dans les démarches de gestion du poids, des bénéfices déjà largement exploités par le marché des protéines.

Les fibres au service de la nutrition active

Le segment de la nutrition active est présenté comme le plus important et le plus porteur de l’univers du bien-être. Il ne concerne pas uniquement les sportifs intensifs mais également les consommateurs recherchant des solutions pour soutenir leur santé et leurs activités quotidiennes.

Dans ce contexte, FMCG Gurus estime que les fibres devraient être présentées comme un ingrédient contribuant à :

• l’énergie quotidienne ;
• l’équilibre nutritionnel ;
• la performance au quotidien ;
• le bien-être général.

Cette approche semble cohérente avec les attentes du marché puisque :

• 63 % des consommateurs utilisent des produits de nutrition sportive dans le cadre d’une pratique physique occasionnelle afin d’améliorer leur santé.
• 15 % les utilisent principalement comme produits de santé et de bien-être.
• 48 % souhaiteraient augmenter leur consommation de protéines, un objectif dont les fibres pourraient s’inspirer en matière de positionnement.

L’essor des prébiotiques et de la nutrition personnalisée

L’avenir des fibres apparaît également lié au développement des prébiotiques et, plus largement, du marché des « biotiques ». Les consommateurs établissent de plus en plus de liens entre santé intestinale, énergie, immunité et bien-être émotionnel. Dans cette perspective, les fibres sont présentées comme le carburant du microbiote et comme un élément central des démarches de nutrition personnalisée et de santé préventive.

Plusieurs indicateurs soutiennent cette tendance :

• 20 % des consommateurs déclarent avoir cherché à augmenter leur consommation d’aliments riches en fibres au cours des douze derniers mois.
• 59 % se disent intéressés par des produits alimentaires personnalisés répondant à leurs besoins nutritionnels individuels.
• 23 % des consommateurs de nutrition sportive utilisent ces produits dans le cadre d’un entraînement intensif visant l’amélioration de la performance ou de la composition corporelle.

 

Pour FMCG Gurus, les fibres se trouvent aujourd’hui à un tournant comparable à celui qu’ont connu les protéines il y a quelques années. Leur potentiel de croissance ne repose plus uniquement sur leur rôle dans la santé digestive, mais sur leur capacité à s’inscrire dans des bénéfices plus larges tels que la satiété, la gestion du poids, l’énergie, la vitalité et le bien-être global. Les marques capables d’accompagner cette évolution pourraient ainsi transformer les fibres d’un ingrédient fonctionnel en véritable composante d’un mode de vie sain et moderne.

Point de vigilance réglementaire : attention aux allégations sur les fibres

Le rapport FMCG Gurus met en évidence des opportunités de positionnement intéressantes pour les fibres, notamment autour de la vitalité, de la gestion du poids, de la nutrition active ou encore du bien-être global. Ces axes reflètent toutefois des tendances de consommation et des attentes consommateurs, et non des bénéfices pouvant être revendiqués librement dans la communication produit.

En Europe, les allégations nutritionnelles et de santé sont strictement encadrées par le règlement (CE) n° 1924/2006. Ainsi, les notions de vitalité, d’énergie, de performance, d’immunité ou de bien-être général ne peuvent pas être directement associées aux fibres en l’absence d’une allégation autorisée correspondante. Toute communication sur ces bénéfices doit reposer sur une allégation validée et respecter les conditions d’utilisation prévues par la réglementation.

Les tendances présentées dans cette étude constituent donc avant tout des pistes de réflexion pour l’innovation et le positionnement des produits, qui doivent ensuite être confrontées aux exigences réglementaires avant toute communication auprès des consommateurs.