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Nathalie Le Gohébel d’après Les Echos le 12/03/2012

Financée par Nestlé pour un montant de 44 millions d’euros, une nouvelle usine de 18.000 mètres carrés va voir le jour à Noyal-Pontivy en Bretagne dès septembre prochain, sous la bannière Houdebine. L’entreprise qui est spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés surgelés, distribués ensuite par Davigel son partenaire, s’attaque au marché de la restauration hospitalière, estimé à 500 millions de repas par an.

L’objectif est de proposer à l’ensemble des centres hospitaliers une amélioration de la qualité des aliments, en effet pour Davigel « des patients biens nourris récupèrent plus vite » et l’offre de recettes et de plats faite sous l’enseigne « carte santé restauration » « pourra les aider à réduire leur période d’hospitalisation » .

Un premier contrat a été signé avec le CHU de Toulouse qui génère 2 millions de repas par an. 

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