Fonctions cognitives et antioxydants : SU.VI.MAX, 6 ans après

Nazila Senehipour. D’après une étude parue dans AJCN, septembre 2011.

Les propriétés anti-oxydantes de certains vitamines et minéraux peuvent aider à prévenir le déclin cognitif.

L’objectif de cette étude était d’estimer les effets long-terme d’une supplémentation en antioxydants sur les performances cognitives des participants à l’étude SU.VI.MAX (Supplementation in Vitamins and Mineral Antioxidants), 6 ans après la fin de l’étude.

Cette étude en double aveugle, contre placebo et randomisée, a inclus 4 447 participants français âgés de 45 à 60 ans entre 1994 et 2002. Durant cette période, les participants ont reçu soit une combinaison de vitamine C (120 mg), de β-carotène (6 mg), de vitamine E (30 mg), de sélénium (100 µg) et de zinc (20 mg), soit un placebo.

En 2007-2009, les performances cognitives des participants ont été évaluées à l’aide de 4 tests neuropsychologiques. L’association entre les fonctions cognitives et les la supplémentation en antioxydants a été estimée dans la totalité de l’échantillon et dans des sous-groupes.

Résultats : les sujets ayant reçu la supplémentation avaient de meilleurs scores de mémoire épisodique. La mémoire verbale a été améliorée grâce à la supplémentation seulement chez les sujets non-fumeurs ou ceux ayant un mauvais statut sanguin en vitamine C.

Bilan : cette étude supporte le rôle d’un statut adéquat en antioxydants pour la préservation de la mémoire verbale. 

Références : Emmanuelle Kesse-Guyot, Léopold Fezeu, Claude Jeandel, Monique Ferry, Valentina Andreeva, Hélène Amieva,  Serge Hercberg,  Pilar Galan. French adults’ cognitive performance after daily supplementation with antioxidant vitamins and minerals at nutritional doses: a post hoc analysis of the Supplementation in Vitamins and Mineral Antioxidants (SU.VI.MAX) trial. Am J Clin Nutr September 2011 vol. 94 no. 3 892-899