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Margaux Edet. D’après Fleury Michon, Février 2017.

Au mois de février dernier, Fleury Michon a publié son Manifeste du Manger Mieux. Ce document est un recueil de témoignages et d’idées autour du thème de l’alimentation de demain. Il propose une réflexion sur de nouveaux modèles de production, de transformation, de distribution ou encore de consommation alimentaire.

Le 20 février dernier, Fleury Michon s’est invité dans la campagne présidentielle en envoyant ce manifeste aux candidats à l’élection, accompagné d’une sélection d’idées proposées par les internautes. L’objectif de cette démarche est de faire de l’alimentation l’un des axes prioritaires de l’avenir. 

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