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L-Nutra est une entreprise californienne spécialisée dans le domaine de la nutrition, avec pour objectif l’accroissement de la longévité en bonne santé. Dans le cadre de ses recherches en collaboration avec l’Institut de Longévité de l’Université de Californie du Sud, L-Nutra est à l’origine du Fast Mimicking Diet reposant sur le principe du « jeûne en mangeant ».
L’entreprise vient de présenter sa dernière invention : la Fast Bar, une barre nourrissante qui permettrait de maintenir le corps en état de jeûne. L’association d’une faible teneur en protéines et glucides et de la richesse en lipides provenant des noix trompe les cellules, qui se retrouvent en état de semi-jeûne. Le produit permet de rendre le jeûne accessible à tous. Il convient aux végétariens et aux intolérants au gluten et se compose d’ingrédients naturels et de haute qualité. 
À l’heure actuelle, il n’existe qu’une seule recette de Fast Bar au miel et aux noix mais l’ajout d’une saveur chocolat et noix est prévu prochainement.
Ingrédients – Fast Bar Miel & Noix : Noix de macadamia, miel, noix de pécan, amandes, beurre d’amande, noix de coco, inuline, graines de lin, huile de noix de coco, farine de noix de coco, sel marin, arôme naturel, conservateur : mélange de tocophérols, acide citrique, acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 2 376 kJ / 568 kcal, Matières grasses 47,7 g dont Acides gras saturés 9,1 g, Glucides 31,8 g dont Sucres 18,2 g, Fibres alimentaires 11,4 g, Protéines 11,4 g, Sel 0,15 g.
PVI : $18,75 (soit environ 16,70 €) la boîte de 5 barres de 44 g.
Source : https://fastbar.com/.
