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Amine EL-ORCHE. D'après Nutrients, octobre 2016

Les probiotiques ont des effets immunomodulateurs mais peu d’études ont évalué leur avantages potentiels sur l’inflammation due à un exercice intense.

Cette étude a été réalisée en double aveugle, en essai croisé avec une période de « washout » 21 jours. Elle a été randomisée et contrôlée par placebo.

15 hommes en bonne santé, entrainés à la résistance, ont ingéré un probiotique encapsulé (Streptococcus(S.) thermophilusFP4 et Bifidobacterium(B.)breve BR03) ou un placebo, tous les jours pendant 3 semaines précédant un exercice musculaire intense. La force isométrique, les courbatures, l’amplitude et la circonférence des mouvements ainsi que les niveaux d’interleukine-6 ​​(IL-6) et de créatine kinase (CK) ont été évalués avant et 72 h après l’exercice.

Les résultats ont montré que la supplémentation alimentaire avec les souches probiotiques S.thermophilusFP4et B.BR03, par rapport au placebo, atténuait la baisse de la performance et la tension musculaire dans les jours qui suivaient un exercice musculaire intense.

 

Référence : Jäger, R., Purpura, M., Stone, J. D., Turner, S. M., Anzalone, A. J., Eimerbrink, M. J., … & Oliver, J. M. (2016). Probiotic Streptococcus thermophilus FP4 and Bifidobacterium breve BR03 Supplementation Attenuates Performance and Range-of-Motion Decrements Following Muscle Damaging Exercise. Nutrients, 8(10), 642.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27754427

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