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Afin de bousculer les traditionnels sardines à l’huile et thon mayonnaise, la Maison Gendreau sous sa marque “Les Dieux” invente trois recettes de concassés de poisson :

  • Concassé de sardine aux tomates séchées et vinaigre balsamique
  • Concassé de thon aux olives, basilic et pignons de pin
  • Concassé de maquereau au citron, curry et amandes effilées.

 Les concassés peuvent se déguster en apéritif, en tartine ou lors d’un repas dans une salade ou pour accompagner des pâtes. Les trois références ont été reconnues Saveur de l’année 2013 pour leur originalité et la finesse de leur goût.
Prix de vente : 2,95€ les 2*80 g.
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Source : Faire Savoir Faire.

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