Deux ingrédients reconnus novel food : extrait de germe de blé fermenté et extrait d’olive titré en hydroxytyrosol

La CE vient de mettre en ligne l’avis de 2 états membres concernant l’alimentarité  (statut alimentaire ou novel food) de deux extraits :

• un extrait issu de germe de blé fermenté avec Saccharomyces
  cerevisiae : étudié par l’agence hongroise (National Food Chain Safety Office, Hungary) qui conclut à un statut novel food de catégorie 3.2 (a)(iv) ;
• un extrait aqueux issu du fruit de l’olive et titré en hydroxytyrosol (au moins 10 %) : l’avis de l’AESAN (agence d’évaluation espagnole) aboutit à un statut novel food de catégorie 3.2 (a)(iv) également, en raison de la concentration sélective appliquée lors du process.

Dans les deux cas, ces ingrédients devront donc passer par une procédure d’autorisation spécifique (Art 10 du Règlement 2283/2015) pour accéder au marché européen.

Source : Commission européenne. Consultation process on novel food status. Consulté le 28/04/2020