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L’entreprise alsacienne Valfleuri propose une gamme de pâtes aux oeufs riches en légumes : les “Pat’atouille” contiennent l’équivalent de 700 g de légumes dans 250 g de pâtes tricolores.
Deux références sont proposées : pâtes haricot-petits pois/tomates-poivrons/carottes-oignons dans le sachet vert, pâtes potiron/betterave-panais/chou rouge-panais dans le sachet orange.
Elles contiennent entre 18 et 26% de légumes déshydratés et sont sources de fibres et protéines.
PVC: 1,80€ les 250 g. Commercialisées principalement en Alsace.
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Source : Linéaires n°286 (Décembre 2012), www.pates-valfleuri.com

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