Le blog 
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Posté par Céline LE STUNFF
Avis AFSSA sur la lactoferrine bovine dans le cadre du règlement Novel food
L’AFSSA a été saisie le 21 juillet 2008 par la DGCCRF d’une demande d’évaluation du...
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Posté par Véronique MEVEL
Cancer et consommation de viandes grillées : le rôle clé d’une enzyme de notre flore intestinale
Les chercheurs du laboratoire "Ecologie et physiologie du système digestif" de l’INRA...
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Posté par Véronique MEVEL
Consommation de poisson et cancer de la prostate
Le poisson et autres produits de la mer riches en acides gras oméga 3 seraient susceptibles de...
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Posté par Céline LE STUNFF
Avis positif de l’EFSA pour l’allégation xylitol / santé dentaire chez l’enfant
Une autre allégation relevant de l’article 14 (règlement CE n°1924/2006) relative à la santé...
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Posté par Céline LE STUNFF
La DGCCRF publie des lignes directrices relatives à la communication sur les repères du PNNS
Ces lignes directrices servent de référence lorsqu’un ou plusieurs repère(s) de consommation...
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Catéchines et flavones pour notre ligne
L’une des propriétés attribuées aux flavonoïdes est leur capacité à avoir un effet «...
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Posté par Céline LE STUNFF
Nouveaux apports journaliers recommandés
Afin d’assurer une cohérence entre les différents textes européens (étiquetage nutritionnel,...
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Posté par Véronique MEVEL
Quand la crise économique touche l’assiette
Une récente enquête Ipsos (Syndifrais) révèle que les français ont l’impression de ne pas...
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Posté par Véronique MEVEL
Les consommateurs Européens ont leur mot à dire : résultats d’une étude publiée par l’EUFIC
L’EUFIC a rendu public les résultats d’une étude d’envergure paneuropéenne lors du premier...
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Posté par Céline LE STUNFF
Zérose : officiellement zéro calorie
Avec la parution de la directive 2008/100/CE du 28 octobre 2008, l’érythritol, un polyol...
