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Posté par Véronique MEVEL
Yakult veut séduire les américains
La boisson probiotique Yakult, prépare une campagne d’information aux Etats-Unis pour...
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Posté par Véronique MEVEL
Nouvelle usine de stérilisation pour Vegenat
Avec un chiffre d’affaire de plus de 12 millions d’euros, la société espagnole Vegenat,...
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Posté par Véronique MEVEL
Plan national de prévention par l’activité physique ou sportive (PNAPS)
Le rapport d’expertise du PNAPS, plan national de prévention par l’activité physique ou...
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Posté par Véronique MEVEL
Meilleures ou moins bonne habitudes alimentaires dans les Dom-Tom ?
CONTEXTE L’étude sur la santé et les consommations alimentaires en Martinique (Escal) a été...
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Posté par Véronique MEVEL
Ouverture d’un centre de recherche irlandais sur les aliments fonctionnels
L’agence de développement économique Enterprise Ireland a cédé 20 millions d’euros pour...
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Posté par Céline LE STUNFF
Substances à but nutritionnel ou physiologique employées dans les compléments alimentaires : la CE fait le point
CONTEXTE La directive 2002/46/CE concernant les compléments alimentaires a partiellement...
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Posté par Céline LE STUNFF
L’EFSA émet à nouveau 5 avis négatifs sur les allégations de santé
Le panel NDA de l’EFSA vient de rendre 5 avis pour l’emploi d’allégations art. 14...
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Posté par Céline LE STUNFF
Halte aux idées reçues sur les matières grasses saturées !
Les graisses saturées ont longtemps été associées à une augmentation du risque de maladie...
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Posté par Véronique MEVEL
L’obésité : tout serait dans la tête ?
Une vaste étude internationale suggère que les variations génétiques à l’origine de...
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Posté par Véronique MEVEL
Quand les bactéries modifient les saveurs…
La salive, les enzymes, les protéines et les bactéries de notre bouche joueraient un rôle...
