Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
McCain se met au tournesol
Dans une frite McCain, il y a 90 % de pomme de terre et 10 % de matière grasse. L’objectif du...
Posté par Véronique MEVEL
Danone teste les bars à yaourts
Le leader mondial des produits laitiers frais teste cette forme de restauration rapide en...
Posté par Véronique MEVEL
L’Italien Conad lance une nouvelle gamme de boissons fonctionnelles
Sur le marché très en vogue des boissons fonctionnelles, l’Italien Conad a récemment lancé,...
Posté par Véronique MEVEL
Lancement du premier appel à projets pour le Fonds français alimentation et santé
Le Fonds français alimentation santé est une structure regroupant industriels et chercheurs...
Posté par Véronique MEVEL
Les comportements alimentaires des Français face à la crise, une étude de FranceAgriMer
Avec la crise économique de 2008 et le renchérissement des produits alimentaires en 2006, de...
Posté par Véronique MEVEL
Projet NU-AGE : trouver la recette pour bien vieillir en Europe
L’alimentation représente l’un des nombreux facteurs influençant le vieillissement, notamment...
Posté par Véronique MEVEL
Novel Food : avis de l’ANSES sur le mélange de sélénite triglycérides dans les CA et les produits de boulangerie
Mandatée par la DGCCRF, l’ANSES a évalué le rapport d’évaluation initiale des...
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Posté par Véronique MEVEL
2 règlements pour enrichir la liste des allégations refusées et acceptées
En application du règlement (CE) n°1924/2006, le règlement UE N°665/2011 autorise 2...
Posté par Véronique MEVEL
Avis de l’ANSES sur l’évaluation des risques liés aux substances à but nutritionnel ou physiologique dans l’objectif de restreindre ou interdire leur emploi dans les denrées alimentaires
En septembre 2007, l’ANSES a été saisie conjointement par la DGCCRF, la DGS (Direction...
Posté par Véronique MEVEL
Phospholipides et stress chronique
Les phospholipides sont connus pour atténuer l’activité et la réactivité de l’axe...
