Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Amine EL ORCHE
L’effet anti-âge de l’urolithine A confirmé
Avec l’âge, les mitochondries n’effectuent plus leur tâche correctement et les cellules...
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Posté par Amine EL ORCHE
Obésité sarcopénique : un avis scientifique pour mieux définir et prévenir
L’objectif de cet article scientifique était de clarifier la définition de l’obésité...
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Posté par Arnaud ORGER-TURBIN
Valorisations des coproduits : un levier pour toutes les filières
Valorisations des coproduits : un levier pour toutes les filières Certaines filières de...
Posté par Doriane LANGLAIS
L’obésité augmente le risque de maladie hépatique chez les enfants
La semaine dernière s’est déroulé un congrès franco-américain réunissant 250 hépatologues....
Posté par Doriane LANGLAIS
« Bon Appétit ! » : le forum pour débattre sur l’alimentation et son lien avec la santé
Le 28 juin dernier s’est déroulé le « Forum de l’Alimentation » organisé par...
Posté par Doriane LANGLAIS
Bagel Corner propose son premier bagel sans gluten
Le développement du marché des produits sans gluten a catalysé l’envie de Bagel Corner de...
Posté par Elise LE BRAS
Le projet HIPSTER pour développer une technologie de conservation plus respectueuse des aliments
En associant les hautes pressions isostatiques et le traitement thermique, le procédé HPT (High...
Posté par Anne-Sophie MALHERE
Le beurre pas si néfaste pour la santé cardiovasculaire
Le beurre est-il une matière grasse si néfaste pour la santé cardiovasculaire ? C’est à...
Posté par Amine EL ORCHE
Le café : non cancérigène, mais à ne pas boire trop chaud
Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), agence spécialisée dans...
Posté par Clarisse LEMAITRE
D-tagatose : coefficient de conversion établi par l’EFSA
Le D-tagatose est un sucre (structure proche du fructose) autorisé au titre de la réglementation...
