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Tous les articles Sciences et santé
Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
Protégez vos yeux avec les antioxydants
Le stress oxydatif est impliqué dans la genèse de la cataracte et un apport sur le long terme...
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Biodisponibilité du calcium marin
C’est bien connu, le calcium est essentiel au métabolisme osseux. Pourtant, une large partie de...
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Biodisponibilité de la vitamine D dans les fromages à pâte pressée
Après avoir développé une méthode d’enrichissement des fromages à pâte pressée en vitamine...
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Calcium, bénéfices estompés à l’arrêt de la supplémentation
L’effet d’une supplémentation en calcium seul sur les risques de fractures chez le sujet sain...
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Un nouveau mode d’action des protéines sur la régulation de la prise alimentaire.
Dans le cadre de leur recherche sur le contrôle biologique de la prise alimentaire, les chercheurs...
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Contre le diabète : suivre le régime méditerranéen
Une alimentation riche en fruits, légumes, huile d’olive et poissons mais pauvre en en viandes...
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Les noix de macadame pour la lutte contre le cholestérol
La consommation quotidienne d’une poignée de noix de macadame durant 5 semaines permet aux...
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Notre cœur sensible à la vitamine D ?
On la connaît bonne pour nos os, mais la vitamine D nous cachait ses bienfaits pour le cœur. Ce...
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Posté par Céline LE STUNFF
Le HDL cholestérol, un allié de la mémoire ?
Une nouvelle étude publiée par l’équipe de l’unité Inserm 687 "Santé publique...
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Des arômes alimentaires pour maigrir ?
D’après une nouvelle étude américaine présentée au congrès annuel de San Fransisco de la...
