Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Zoé de Vulpian
Développement d’une protéine de lactosérum pour des skyr par Arla Foods
Arla Foods Ingredients est une entreprise danoise spécialisée dans les ingrédients issus de...
Posté par Zoé de Vulpian
FIE 2019 : quelques innovations autour des protéines
Plusieurs innovations ont été présentées lors du salon FIE 2019 à Paris, notamment dans le...
Posté par Marc-Antoine JARNET
FIE 2019 : des ingrédients français à ne pas louper
Basé à Paris du 3 au 5 décembre, le salon des ingrédients FIE (Food Ingredients Europe) est...
Posté par Zoé de Vulpian
Dirafrost, du groupe Agrana, développe une purée de fruit de cacaoyer
L’entreprise belge Dirafrost appartenant au groupe autrichien AGRANA Group est spécialisée...
Posté par Zoé de Vulpian
Développement de nouveaux ingrédients innovants à partir de graines de sacha inchi par Amazon Health Products
Amazon Health Products est une entreprise basée au Pérou spécialisée dans la production et la...
Posté par Marc-Antoine JARNET
Un partenariat entre Nestlé et Corbion autour du développement d’ingrédients issus de microalgues
Le géant Suisse Nestlé et la société Corbion viennent de s’associer dans un partenariat...
Posté par Zoé de Vulpian
Réduction du sucre : développement d’une nouvelle variété de Monk Fruit par Layn
Layn Natural Ingredients est une entreprise basée en Chine, spécialisée dans la production...
Posté par Marc-Antoine JARNET
Substitution de l’œuf : Zero Egg propose une solution végétale
Créée en 2018, la start-up israélienne Zero Egg a développé une solution végétale de...
Posté par Zoé de Vulpian
Réduction du sucre : investissement européen de Cargill
En investissant plusieurs millions d’euros dans des projets en Europe, le groupe américain...
Posté par Zoé de Vulpian
NapiFeryn Biotech a développé une technologie de purification et d’isolation de protéines de colza
NapiFeryn Biotech est une start-up polonaise spécialisée dans la production de protéines...
