Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Prune BLANC-BEYNE
Une nouvelle souche de micro-algues à haute teneur en protéines, développée par ProFuture
Actuellement, la demande en aliments et protéines durables est croissante, pour parvenir à...
Posté par Apolline Feuvrier
ABG+ : de l’ail noir fermenté par Pharmactive Biotech Products
Le marché des compléments alimentaires ne cesse de se développer. Dans une démarche...
Posté par Apolline Feuvrier
Les Milk Balls par Armor Protéine récompensées lors du CFIA 2022
Les 8, 9 et 10 mars 2022 se tenait le salon CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie...
Posté par Stessie FOUCART
Des protéines de lactosérum idéales pour les produits extrudés, par Glanbia Nutritionals
Les protéines de lait et de lactosérum sont particulièrement appréciées en tant...
Posté par Stessie FOUCART
Alternative naturelle aux arômes : des cristaux d’huiles essentielles par Aromandise
Les huiles essentielles, extraits liquides de plantes aromatiques, sont la plupart du temps...
Posté par Stessie FOUCART
Des micro-pellets à base de légumineuses destinés au snacking sain, par Limagrain Ingrédients
Les légumineuses, également appelées légumes secs, sont parfois méconnues ou peu utilisées...
Posté par Stessie FOUCART
V-Whey, une protéine végétale de substitution au lactosérum par California Performance Co.
La protéine de lactosérum, aussi appelée protéine de whey, est très appréciée en nutrition...
Posté par Stessie FOUCART
De nouvelles fibres végétales BIO par ID-FOOD, la fibre créative…
Les fibres, nutriments aux nombreux bienfaits pour la santé, sont de plus en plus utilisées à...
Posté par Apolline Feuvrier
Des pépites de chocolat réduites en sucre par Blommer Chocolate Company
Alors que l’aspect nutritionnel de l’alimentation prend une place prépondérante dans les...
Posté par Apolline Feuvrier
Pep’s Balls : des ingrédients innovants à base de légumineuses par Limagrain Ingrédients
Parmi les enjeux actuels du secteur agroalimentaire, les industriels ont ciblé les principales...
