Tous les articles Nouveautés Ingrédients

Nouveautés Ingrédients
Verley (anciennement Bon Vivant) annonce le lancement de sa gamme de protéines laitières fonctionnelles fermentées

Le marché mondial des protéines, qu’elles soient de sources animales, microbiennes ou...

15.04.2025

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Nouveautés Ingrédients
Flanquart propose de la purée de graines de tournesol toastée

Les graines et céréales, dont la diversité s’est réduite au fil des siècles dans nos...

08.04.2025

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Nouveautés Ingrédients
Inveja et AMI Ingrédients : des solutions innovantes pour remplacer l’œuf en alimentaire

Face à la volatilité des prix et au risque de rupture d’approvisionnement suite aux successions...

01.04.2025

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Nouveautés Ingrédients
Plantex dévoile Smoke’EXTRACT, une alternative naturelle et innovante aux arômes de fumée traditionnels

L’année dernière, les États membres de l’UE ont approuvé à la majorité les propositions...

25.03.2025

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Nouveautés Ingrédients

Nouveautés Ingrédients
L’Union européenne autorise la commercialisation de la poudre de larves de ver de farine

Depuis le 10 février, un nouveau produit alimentaire fait son apparition sur le marché européen...

18.03.2025

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Nouveautés Ingrédients
Des solutions innovantes face à la flambée des prix du cacao : alternatives pour l’agroalimentaire

Face à l’augmentation continue des prix du cacao, qui ont atteint plus de 10 000 € la tonne...

11.03.2025

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Nouveautés Ingrédients
Arctic Blue : une couleur bleue naturelle et durable grâce à la spiruline

Oterra et Vaxa Technologies ont collaboré pour développer Arctic Blue, une solution innovante de...

04.03.2025

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Nouveautés Ingrédients
Happy ingredients présentera son nouvel arôme de fromage végétal au FIE 2025

Selon France Assos Santé, 80 % de la population mondiale de plus de 7 ans est intolérante au...

25.02.2025

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Nouveautés Ingrédients
Un mélange de protéines végétales pour les produits de boulangerie développé par GoodMills Innovation

À partir de 2024, on observe un boom dans le secteur de la boulangerie, qui cherche à répondre...

18.02.2025

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Nouveautés Ingrédients
Solatein™ : L’isolat de protéines de tournesol révolutionnaire de Burcon

Face à la demande croissante de protéines végétales de qualité, Burcon NutraScience...

11.02.2025

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