Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Charlotte PHILIPPART
Les Français et les protéines végétales en 2024 : des habitudes en pleine transformation !
Tous les deux ans, Protéines France mène une enquête auprès des consommateurs français pour...
Posté par Romain TESSIER
Qualité nutritionnelle et durabilité : comment concilier santé et environnement ?
Aujourd’hui, les consommateurs attachent une importance croissante à plusieurs aspects de leur...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Les consommateurs demandent de la transparence sur l’utilisation de l’IA dans l’industrie agroalimentaire
Une récente enquête commandée par l’agence de communication britannique Ingredient...
Posté par Charlotte PHILIPPART
PNA 2019-2024 : de nombreuses avancées en matière d’alimentation saine et durable
Le ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt (MASAF) a publié...
Posté par Marine Fontes
Rapport Oqali sur les Jus et les Nectars
L’Observatoire de la qualité de l’alimentation (Oqali) a publié en décembre 2024 un...
Posté par Romain TESSIER
Évaluation d’un programme d’éducation nutritionnelle dans les collèges néerlandais
Afin de mieux éduquer les enfants à une nutrition saine et durable, un programme intitulé «...
Posté par Marine Fontes
Le boom des substituts : réponse Européenne à la flambée des prix du café et du chocolat
La hausse significative des prix du café et du chocolat sur les marchés mondiaux, principalement...
Posté par Alice MICHEL
Comparaison des protéines du lait maternisé et des protéines du lait maternel et leurs effets sur la croissance des prématurés
Les nourrissons prématurés présentent des besoins nutritionnels complexes en raison de leur...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Snacks, aliments et boissons fonctionnels, substituts de viande et d’œufs, pâtes à tartiner sucrées et salées : quelles innovations en 2024 ?
Mintel fait le bilan des innovations 2024 dans les univers des snacks, des aliments et boissons...
Posté par Adèle PICQUET
Les légumineuses : une réponse durable aux défis nutritionnels et environnementaux
Une étude INRAE-Université de Toulouse publiée en septembre dernier dans le journal npj Science...
